, ,

Culinair concert

Frank van Enter, Helen Botman en Peter van Vleuten bedachten een Culinair concert Een gezellige avond met lekker eten en leuke muziek. Hier een videoverslag
Frank kookt
,

Frank kookt

Mijn broer Frank kookt zijn eerste maal in de keuken van d'Moriaan en Radboud. Gebakken zeebaars en gebraden barbarie eend.

Paas smoothies

Vandaag hadden we een paas-brunch en ik nam voor de derde keer smoothies mee. Dit keer een banaan-yoghurt-munt smoothie en een spinazie-sinaasappel-mango.
,

Crowdfunding voor de Moriaan

Hier de videobeelden voor een crowdfunding campagne van Frank en Lieke. Hiermee kochten ze de Moriaan om het om te bouwen naar een brasserie en restaurant.
d'Moriaan logo
,

Crowdfundend naar d'Moriaan

Mijn broertje Frank en zijn vriendin Lieke willen via crowdfunding hun droom verwezenlijken: Een eigen restaurant met een menukaart op twee niveaus. Hiervoor hebben ze de hulp nodig van hun toekomstige gasten. Dat hij kan koken staat vast na…
Frank tekent
,

Frank van Enter & de Moriaan

Zo luidt ook de titel van een website die we voor Frank en Lieke hebben opgericht. Ze gaan restaurant de Moriaan overnemen! Goed nieuws voor Frank, maar ook voor Warmenhuizen die er (hopelijk) een sterrenzaak bij kan krijgen. Frank speelde…

Wecken, inmaken

Vroeger deed onze familie dit: wecken. Maar weinig weten nog dat vroeger kelders werden volgezet met glazen potten gevuld met de oogst van de zomer. In warmere tijden werden de peultjes en andere groenten verbouwt, na de oogst geweckt en in…

Vegetarische lasagna

Lasagne met broccoli en gorgonzola-saus Bereidingstijd: 60 minuten Personen: 4 Herkomst: Italie Ingredienten: 600 g broccoli zout, peper 2 uien 1 bakje champignons boter 1 teentje knoflook 1 tl bouillonpoeder 1 tl paprikapoeder 1,5…
,

Smaakt lekker of is lekker?

Ik irriteer me altijd aan mensen die zeggen: "Goh dit smaakt lekker." Als ik het kan maken dan roep ik altijd: "is lekker en smaakt goed!" en als ik het niet kan maken dan moet ik maar even op mijn lip bijten. Nu heb ik voor de zoveelste keer…
,

Lekkere Italiaanse broodjes

We gaan nog wel eens een broodje halen bij de Italiaan Deze broodjes eet je ook niet zomaar, hiervoor heb je een heel stappenplan :P Ruik er aan, even voorpret, voorspel voordat je er lomp een hap uit neemt. Voorzichtig wat aan…